завантаження...

Картопля, запечена у фользі

600 г картоплі, 200 г ріпчастої цибулі, 100 г сиру.
Для бульйону: 1 л сухого вина, 0,5 склянки оцту, 3 моркви­ни, 1 цибулина, 2 зубки часнику, 1 корінь петрушки, 2 лав­рові листочки, 1 пучок чебрецю, 5 горошин чорного перцю, цедра 1/2 лимона, 30 г солі.
Картоплю й цибулю обчистити, нарізати тонкими скибоч­ками й покласти в бульйон на 30-40 хв. Фольгу розрізати на 6 рівних шматочків завбільшки 20 х 30 см. На кожний шматок фольги викласти картоплю, цибулю й нарізаний соломкою сир. Краї фольги загнути вгору, у кожну формочку налити трохи бульйону й запікати в гарячій духовці протягом 35 хв.
Приготування бульйону. Налити в каструлю вино, трохи води, оцет, додати нарізані скибочками цибулю й моркву, часник, корінь петрушки, лавровий лист, чебрець, чорний перець, цедру лимона, сіль і проварити все на повільному вогні протягом 30-40 хв. Розбавити готовий бульйон холодною во­дою й процідити.

Цікаво знати:3d картинки, фото та графіка. Широкий вибір на будь - який смак саме для вас.

Коментарі 

 
-1 #1 Петруньо! 07.04.2010 13:26
Та хто то буде їсти? :-x :-x :-x
Цитувати
 

Додати коментар


Захисний код
Оновити

завантаження...


Популярні рецепти

Оформлення блюд

Класичний весільний стіл оформляється парадно й бага­то. Традиційні банкетні страви вирізняються не тільки висо­кими...

Весільний коровай.Частина1

Невід'ємним атрибутом на весіллі є коровай, який символізує достаток у сім'ї. Коровай оздоблюють різними...

Святкове меню

На весілля прийнято накривати банкетні столи з достат­ком страв і напоїв. Існують класичні варіанти...

Прикрашення тортів

Прикрашаємо торти кремом, горіхами та фруктами, виявляючи фантазію! .. Як приємно спекти смачний домашній...

Меню для весільного банкету

Один з найкращих варіантів (економічно вигідно)  - якщо вам вдається домовитися з рестораном  про...

Весільний коровай.Частина 2

Галичина має свої традиції вшанування хліба. До цього дітей привчають ще змалку. Хліб-це святиня....

Складаємо меню для весільного банкету

Весільне меню може змінюватися в залежності від наявності продуктів, складу гостей, від передбачуваної тривалості...

Картопля, запечена у фользі

600 г картоплі, 200 г ріпчастої цибулі, 100 г сиру. Для бульйону: 1 л...

Коровай весільний

Великий круглий коровай традиційний атрибут весільного торжества. Він символізує бога Сонця, що сходить на...

Весільний торт

Весільний торт - традиція, яка налічує більше п'яти тисяч років історії. А починалося все...

Інтернет магазин