завантаження...

Салат із курчам (на 6-7 порцій)

тушки курчат, 200 г печінки курчат, 6 великих груш, лимони, 2 ч. ложки гірчиці, 1 склянка добре збитої смета­ни, 1 cm. ложка вершкового масла, сіль, чорний мелений пе­рець.
Для прикрашання: мелений червоний перець (паприка), листя салату.

Підготовлені тушки курчат присмажити на рожні в ду­ховці. Потім остудити, зняти шкіру, відокремити м'ясо, на різати однаковими шматочками й покласти в глибоку таріл­ку. Обсмажити печінку у вершковому маслі й добре розім'я­ти виделкою. Очистити груші, нарізати такими ж шматочка­ми, як м'ясо, залити соком 2 лимонів і додати до м'яса. До розтертої печінки додати сік 1 лимона, гірчицю, сіль, чор­ний перець, сметану й перемішати.

Приготовленою сумішшю заправити м'ясо із грушами, перемішати, викласти на блюдо й прикрасити паприкою й листям салату.

Замітка: Споконвіку в країнах Сходу зелений чай вважається справжнім еліксиром здоров'я і довголіття, з покоління в покоління передаються секрети чайної церемонії і знання про його властивості. Купить чай можна за доступними та прийнятними цінами. В нашій країні зелений чай тільки починає завойовувати популярність і повагу.

Додати коментар


Захисний код
Оновити

завантаження...


Популярні рецепти

Весільний коровай.Частина1

Невід'ємним атрибутом на весіллі є коровай, який символізує достаток у сім'ї. Коровай оздоблюють різними...

Оформлення блюд

Класичний весільний стіл оформляється парадно й бага­то. Традиційні банкетні страви вирізняються не тільки висо­кими...

Прикрашення тортів

Прикрашаємо торти кремом, горіхами та фруктами, виявляючи фантазію! .. Як приємно спекти смачний домашній...

Святкове меню

На весілля прийнято накривати банкетні столи з достат­ком страв і напоїв. Існують класичні варіанти...

Меню для весільного банкету

Один з найкращих варіантів (економічно вигідно)  - якщо вам вдається домовитися з рестораном  про...

Весільний коровай.Частина 2

Галичина має свої традиції вшанування хліба. До цього дітей привчають ще змалку. Хліб-це святиня....

Складаємо меню для весільного банкету

Весільне меню може змінюватися в залежності від наявності продуктів, складу гостей, від передбачуваної тривалості...

Весільний торт

Весільний торт - традиція, яка налічує більше п'яти тисяч років історії. А починалося все...

Картопля, запечена у фользі

600 г картоплі, 200 г ріпчастої цибулі, 100 г сиру. Для бульйону: 1 л...

Коровай весільний

Великий круглий коровай традиційний атрибут весільного торжества. Він символізує бога Сонця, що сходить на...

Інтернет магазин