завантаження...

Тістечка із заварного тіста з кремом із шинки

100 г вершкового масла, 300 г води, 130 г борошна, 4 яйця, сіль.
Для крему: 1 ч. ложка крохмалю, 1 ч. ложка борошна, 300 г шинки, 1,5 склянки молока, 200 г вершкового масла, сіль, перець.
Приготувати тісто як у рецепті «Профітролі з фаршем із раків». На змазаний маслом аркуш за допомогою кондитер­ського шприца відсадити тістечка й випекти в добре розігрітій духовці. Готові вироби остудити, надрізати збоку й наповни­ти кремом. Потім кожне тістечко змазати розтопленим верш­ковим маслом, обкачати в натертому сирі, покласти на блюдо й остудити.
Приготування крему. Змішати крохмаль із борошном і розвести 0,5 склянки молока. 1 склянку молока скип'ятити и, помішуючи, улити в нього суміш молока з борошном. Про­варити масу, безупинно помішуючи, до загуснення й остудити. Пропустити шинку двічі через м'ясорубку й розтерти з вер­шковим маслом, посолити, поперчити, додати заварний крем і збити.

Замітка: Різноманітні вкусные рецепты для всієї сім''ї. Читайте, навчайтеся та експериментуйте з кулінарними рецептами на своїй кухні!

Додати коментар


Захисний код
Оновити

завантаження...


Популярні рецепти

Весільний коровай.Частина1

Невід'ємним атрибутом на весіллі є коровай, який символізує достаток у сім'ї. Коровай оздоблюють різними...

Оформлення блюд

Класичний весільний стіл оформляється парадно й бага­то. Традиційні банкетні страви вирізняються не тільки висо­кими...

Прикрашення тортів

Прикрашаємо торти кремом, горіхами та фруктами, виявляючи фантазію! .. Як приємно спекти смачний домашній...

Святкове меню

На весілля прийнято накривати банкетні столи з достат­ком страв і напоїв. Існують класичні варіанти...

Меню для весільного банкету

Один з найкращих варіантів (економічно вигідно)  - якщо вам вдається домовитися з рестораном  про...

Весільний коровай.Частина 2

Галичина має свої традиції вшанування хліба. До цього дітей привчають ще змалку. Хліб-це святиня....

Складаємо меню для весільного банкету

Весільне меню може змінюватися в залежності від наявності продуктів, складу гостей, від передбачуваної тривалості...

Весільний торт

Весільний торт - традиція, яка налічує більше п'яти тисяч років історії. А починалося все...

Картопля, запечена у фользі

600 г картоплі, 200 г ріпчастої цибулі, 100 г сиру. Для бульйону: 1 л...

Коровай весільний

Великий круглий коровай традиційний атрибут весільного торжества. Він символізує бога Сонця, що сходить на...

Інтернет магазин