завантаження...

Тістечка із заварного тіста з оселедцевою начинкою

200 г борошна, 100 г вершкового масла, 200 г води, 5 яєць, сіль.

Для крему: 300 г філе солоного оселедця, 150 г вершкового масла, ЗО г мелених волоських горіхів.

Воду посолити й із вершковим маслом довести до кипін­ня. Зняти каструлю з вогню, усипати борошно й ретельно пе­ремішати, щоб вийшла однорідна маса. Знову поставити на вогонь і продовжувати мішати, поки тісто не відставатиме від стінок каструлі. Зняти з вогню, через 5 хв. додати яйця й зби­ти. Помістити тісто в кондитерський мішок і відсадити тістеч­ка на змазаний жиром лист. Випікати в розігрітій духовці, а коли охолонуть, наповнити кремом.

Приготування крему. Подрібнити філе оселедця й збити з вершковим маслом і горіхами.

Додати коментар


Захисний код
Оновити

завантаження...


Популярні рецепти

Весільний коровай.Частина1

Невід'ємним атрибутом на весіллі є коровай, який символізує достаток у сім'ї. Коровай оздоблюють різними...

Оформлення блюд

Класичний весільний стіл оформляється парадно й бага­то. Традиційні банкетні страви вирізняються не тільки висо­кими...

Меню для весільного банкету

Один з найкращих варіантів (економічно вигідно)  - якщо вам вдається домовитися з рестораном  про...

Прикрашення тортів

Прикрашаємо торти кремом, горіхами та фруктами, виявляючи фантазію! .. Як приємно спекти смачний домашній...

Святкове меню

На весілля прийнято накривати банкетні столи з достат­ком страв і напоїв. Існують класичні варіанти...

Весільний коровай.Частина 2

Галичина має свої традиції вшанування хліба. До цього дітей привчають ще змалку. Хліб-це святиня....

Складаємо меню для весільного банкету

Весільне меню може змінюватися в залежності від наявності продуктів, складу гостей, від передбачуваної тривалості...

Весільний торт

Весільний торт - традиція, яка налічує більше п'яти тисяч років історії. А починалося все...

Картопля, запечена у фользі

600 г картоплі, 200 г ріпчастої цибулі, 100 г сиру. Для бульйону: 1 л...

Коровай весільний

Великий круглий коровай традиційний атрибут весільного торжества. Він символізує бога Сонця, що сходить на...

Інтернет магазин