завантаження...

Воловани

500 г борошна, 450 г маргарину, 2 яйця, 4 яєчних жовтки, 200 г сметани, сіль, 1 яєчний жовток для змазування волованів.
 Просіяне борошно й маргарин порубати ножем на дошці. Додати яйця, жовтки, щіпку солі, сметану й ретельно пере­мішати. Накрити тісто серветкою й поставити в холодне місце на 12 год. 

Розкатати тісто в шар завтовшки 0,5 см і вирізати виїмкою кухля. Половину кружків скласти на лист, змочений водою, і змазати жовтком. А із круглих коржів, що залишили­ся, виїмкою поменше (на 2-3 см) вирізати серединку. Ці кільця скласти на цілі кружки, зверху притиснути рукою й змазати жовтком. Випікати воловани в гарячій духовці.

У випечених волованів вирізати до половини висоти внутрішнє коло так, щоб вийшла кришка, яку можна вийняти й після наповнення фаршем знову помістити на колишнє місце.

Цікаво знати: хочемо вам запропонувати послугу - проведение маркетинговых исследований. В області комплексних робіт ми є лідерами серед існуючих компаній в Нижньому Новгороді, так як тільки наша компанія представлена ​​кількома напрямками діяльності: дизайн, дослідження, просування товарів і послуг, інтернет-маркетинг, фотостудія і друкарня.

Додати коментар


Захисний код
Оновити

завантаження...


Популярні рецепти

Весільний коровай.Частина1

Невід'ємним атрибутом на весіллі є коровай, який символізує достаток у сім'ї. Коровай оздоблюють різними...

Оформлення блюд

Класичний весільний стіл оформляється парадно й бага­то. Традиційні банкетні страви вирізняються не тільки висо­кими...

Прикрашення тортів

Прикрашаємо торти кремом, горіхами та фруктами, виявляючи фантазію! .. Як приємно спекти смачний домашній...

Святкове меню

На весілля прийнято накривати банкетні столи з достат­ком страв і напоїв. Існують класичні варіанти...

Меню для весільного банкету

Один з найкращих варіантів (економічно вигідно)  - якщо вам вдається домовитися з рестораном  про...

Весільний коровай.Частина 2

Галичина має свої традиції вшанування хліба. До цього дітей привчають ще змалку. Хліб-це святиня....

Складаємо меню для весільного банкету

Весільне меню може змінюватися в залежності від наявності продуктів, складу гостей, від передбачуваної тривалості...

Весільний торт

Весільний торт - традиція, яка налічує більше п'яти тисяч років історії. А починалося все...

Картопля, запечена у фользі

600 г картоплі, 200 г ріпчастої цибулі, 100 г сиру. Для бульйону: 1 л...

Коровай весільний

Великий круглий коровай традиційний атрибут весільного торжества. Він символізує бога Сонця, що сходить на...

Інтернет магазин