

Сервірування банкетного столу
Сервірування столу — це мистецтво. Тут можна виявити максимум винахідливості, дати волю своїй уяві.
Для великої кількості гостей складають кілька квадратних столів у формі літер Е або L. На чолі стола сідають молодята, потім їхні батьки: ліворуч від нареченого — батьки нареченої, праворуч від нареченої — батьки нареченого, потім свідки, почесні гості, а потім усі інші.
Розміщення предметів сервірування підкоряється певним правилам, при цьому в кожного предмета має бути своє, точно встановлене місце.
Спочатку стіл накривають мольтоном і скатертиною. При виборі скатертини необхідно пам'ятати, що вона повинна відповідати формі й розміру столу й звисати з усіх боків на 20-30 см. Дуже добре виглядають скатертини, краї яких майже досягають висоти крісел, не доходячи до них на 1 см. В урочистих випадках використовують довгі й широкі скатертини, що досягають підлоги. Під скатертину рекомендується застеляти мольтон (нижнє покривало з м'якої тканини, найчастіше із фланелі, із прогумованим покриттям), що захищає поверхню столу від ушкоджень і зм'якшує стукіт столових приборів. Мольтон повинен покривати весь стіл, але не виглядати з-під скатертини.
Потім на столі розставляють декоративні прикраси, квіти, сільнички й попільниці, якщо в цьому приміщенні дозволено палити, а потім прибори. Весь посуд, що знаходиться на столі, повинен розташовуватися по прямій лінії.
Центр столового прибору позначають підставковою тарілкою або складеною серветкою. Серветки виготовляють із того ж матеріалу, що й скатертини, або з паперу. Вони слугують для прикраси стола, для захисту одягу й для обтирання рота. Прекрасний ефект створюють гарно складені серветки.
Замітка: Новостной - інформаційний портал для кожного. Найсвіжіші новини, оголошення, цікаві статті, форуми та інтернет - магазини.
Популярні заходи
Текст поздоровлення молодятПереважну більшість листівок доповнююють тим чи іншим написом, і інколи сам напис, художнє виконання... |
Запрошення на весілляКоли складений і затверджений список гостей, можна підписувати запрошення. Як правило, наречений і наречена... |
Прикрашаємо весільний стілСкатертини Святковий вигляд столу багато в чому залежить від правильного підбору столової білизни: скатертини... |
Прикрашення банкетного столаСвяткової завершеності весільному столу нададуть квіти. Витончені букети або композиції створять урочисту атмосферу й... |
Сервірування банкетного столуСервірування столу — це мистецтво. Тут можна виявити максимум винахідливості, дати волю своїй... |
Фантазії на тему прикрашення залу квітамиЯким же має бути зал для проведення весільного банкету? На це питання немає однозначної... |
Оригінальне оформлення весільного святаЛюдина так влаштована, що завжди і у всіх своїх починаннях вона прагне підкреслити свою... |
Як прийняти запрошення на весілля і як відхилити йогоОтримавши запрошення на весільну церемонію і застілля або тільки на застілля, тут же дайте... |
Основний набір столового посудуТарілки виготовляють найчастіше з напівфаянсу, напівпорцеляни й порцеляни. Вони бувають різних розмірів і конфігурацій,... |
Прикрашення машин весільного кортежаЗа старих часів існувала традиція прикрашення упряжки коней, на якій каталися молодята квітами, стрічками... |