завантаження...

Сервірування банкетного столу

 

сервірування Сервірування столу — це мистецтво. Тут можна виявити максимум винахідливості, дати волю своїй уяві.

Для великої кількості гостей складають кілька квадрат­них столів у формі літер Е або L. На чолі стола сідають моло­дята, потім їхні батьки: ліворуч від нареченого — батьки на­реченої, праворуч від нареченої — батьки нареченого, потім свідки, почесні гості, а потім усі інші.

 

Розміщення предметів сервірування підкоряється певним правилам, при цьому в кожного предмета має бути своє, точ­но встановлене місце.

Спочатку стіл накривають мольтоном і скатертиною. При виборі скатертини необхідно пам'ятати, що вона повинна відповідати формі й розміру столу й звисати з усіх боків на 20-30 см. Дуже добре виглядають скатертини, краї яких май­же досягають висоти крісел, не доходячи до них на 1 см. В урочистих випадках використовують довгі й широкі скатер­тини, що досягають підлоги. Під скатертину рекомендується застеляти мольтон (нижнє покривало з м'якої тканини, най­частіше із фланелі, із прогумованим покриттям), що захищає поверхню столу від ушкоджень і зм'якшує стукіт столових приборів. Мольтон повинен покривати весь стіл, але не ви­глядати з-під скатертини.

Потім на столі розставляють декоративні прикраси, квіти, сільнички й попільниці, якщо в цьому приміщенні дозволе­но палити, а потім прибори. Весь посуд, що знаходиться на столі, повинен розташовуватися по прямій лінії.

Центр столового прибору позначають підставковою тарі­лкою або складеною серветкою. Серветки виготовляють із того ж матеріалу, що й скатертини, або з паперу. Вони слу­гують для прикраси стола, для захисту одягу й для обтиран­ня рота. Прекрасний ефект створюють гарно складені сер­ветки.

Замітка: Новостной - інформаційний портал для кожного. Найсвіжіші новини, оголошення, цікаві статті, форуми та інтернет - магазини.

Додати коментар


Захисний код
Оновити

завантаження...


Популярні заходи

Текст поздоровлення молодят

Переважну більшість листівок доповнююють тим чи іншим написом, і інколи сам напис, художнє виконання...

Запрошення на весілля

Коли складений і затверджений список гостей, можна підписувати запрошення. Як правило, наречений і наречена...

Прикрашаємо весільний стіл

Скатертини Святковий вигляд столу багато в чому залежить від правильного підбору столової білизни: скатертини...

Прикрашення банкетного стола

Святкової завершеності весільному столу нададуть квіти. Витончені букети або композиції створять урочисту атмосферу й...

Сервірування банкетного столу

  Сервірування столу — це мистецтво. Тут можна виявити максимум винахідливості, дати волю своїй...

Фантазії на тему прикрашення залу квітами

Яким же має бути зал для проведення весільного банкету? На це питання немає однозначної...

Оригінальне оформлення весільного свята

Людина так влаштована, що завжди і у всіх своїх починаннях вона прагне підкреслити свою...

Основний набір столового посуду

Тарілки виготовляють найчастіше з напівфаянсу, напівпорцеляни й порцеляни. Вони бувають різних розмірів і конфігурацій,...

Прикрашення машин весільного кортежа

За старих часів існувала традиція прикрашення упряжки коней, на якій каталися молодята квітами, стрічками...

Варіанти запрошення на весілля

Запрошення нареченого Дорогі (імена гостей)! Одруження - найважливіша з подій у моєму житті. Я...

Інтернет магазин