завантаження...

Рецепти

Салат із кальмарами й крабами (на 5 порцій)

300 г вареної картоплі, 1 свіжий огірок, 1 солоний огірок, З варених яйця, 0,5 склянки консервованого зеленого горош­ку, 100 г кальмарів, 100 г крабів, сметана, майонез.
Для прикрашання: помідор, цибуля, зелень петрушки.
Картоплю, огірки і яйця нарізати кубиками, додати кон­сервований горошок і квадратики варених кальмарів і крабів. Заправити сметаною й майонезом. Прикрасити салат круж­ками помідора, кільцями цибулі й листям петрушки.

 

Салат із курчам (на 6-7 порцій)

тушки курчат, 200 г печінки курчат, 6 великих груш, лимони, 2 ч. ложки гірчиці, 1 склянка добре збитої смета­ни, 1 cm. ложка вершкового масла, сіль, чорний мелений пе­рець.
Для прикрашання: мелений червоний перець (паприка), листя салату.

Читати далі: Салат із курчам (на 6-7 порцій)

   

Вишуканий салат (на 5 порцій)

400 г філе курки, 200 г варених печериць, 100 г вареної селе­ри, 100 г огірків у гірчичній заливі, 200 г білого вина, сіль, перець.
Відварене в підсоленій воді філе, огірки й селеру дрібно нарізати, додати печериці, заправити вином, посолити, попер­чити й перемішати.


   

Салат-коктейль

1-й варіант
500 г вареного м'яса курчати, 1 варена морквина, 1 марино­ваний огірок, 1 маленька цибулина, 50 г зеленого горошку, майонез.
Для прикрашання: 1 варене яйце, зелень петрушки.
М'ясо курчати, моркву, огірок, цибулю нарізати дрібни­ми кубиками. Підготовлені продукти й зелений горошок ви­класти у фужери шарами, заправити майонезом і прикраси­ти вареним яйцем і зеленню петрушки.

Читати далі: Салат-коктейль

   

Святкове меню

менюНа весілля прийнято накривати банкетні столи з достат­ком страв і напоїв. Існують класичні варіанти весільних меню, які коректуються залежно від сезону.

Так, у весняно-літній період у меню обов'язково включа­ють різноманітні овочеві салати, гриби, холодець, негострої рибні закуски, птицю, свіжу рибу й, звичайно ж, фрукти. 

Узимку подають більш ситні страви: гострі салати й закуски, жирну рибу, свинину і яловичину, борошняні вироби.Але можна і не відмовлятися від овочів та фруктів.Взимку є альтернатива - це заморожені фрукти. Замороженная клубника - справжня насолода у будь - яку пору року, пригадайте смак літа.

Читати далі: Святкове меню

   

Сторінка 10 з 10

завантаження...


Популярні рецепти

Оформлення блюд

Класичний весільний стіл оформляється парадно й бага­то. Традиційні банкетні страви вирізняються не тільки висо­кими...

Весільний коровай.Частина1

Невід'ємним атрибутом на весіллі є коровай, який символізує достаток у сім'ї. Коровай оздоблюють різними...

Святкове меню

На весілля прийнято накривати банкетні столи з достат­ком страв і напоїв. Існують класичні варіанти...

Прикрашення тортів

Прикрашаємо торти кремом, горіхами та фруктами, виявляючи фантазію! .. Як приємно спекти смачний домашній...

Меню для весільного банкету

Один з найкращих варіантів (економічно вигідно)  - якщо вам вдається домовитися з рестораном  про...

Весільний коровай.Частина 2

Галичина має свої традиції вшанування хліба. До цього дітей привчають ще змалку. Хліб-це святиня....

Складаємо меню для весільного банкету

Весільне меню може змінюватися в залежності від наявності продуктів, складу гостей, від передбачуваної тривалості...

Картопля, запечена у фользі

600 г картоплі, 200 г ріпчастої цибулі, 100 г сиру. Для бульйону: 1 л...

Коровай весільний

Великий круглий коровай традиційний атрибут весільного торжества. Він символізує бога Сонця, що сходить на...

Весільний торт

Весільний торт - традиція, яка налічує більше п'яти тисяч років історії. А починалося все...

Інтернет магазин