завантаження...

Торт із мигдалем

Для тіста: 8 яєць, 200 г цукрової пудри, 200 г здрібнених мигдальних горіхів, 80 г панірувальних сухарів.
Для крему: 250 г вершкового масла, 100 г цукру.
Для грильяжу: 200 г цукру, 100 г здрібнених горіхів, 1 cm. ложка коньяку.

Цукрову пудру й жовтки збити в піну, додати горіхи, су­харі, збиті білки. Приготоване тісто викласти у форму, зма­зану маслом, і випікати в помірно гарячій духовці. Остудити.
Остиглий корж розрізати на два коржі, промастити кре­мом, склеїти. Поверхню торта прикрасити кремом.
Приготування крему. Масло розтерти із цукром, додати грильяж, приготований у такий спосіб: цукор присмажити до коричневого кольору, додати горіхи, вилити на змазану мас­лом тарілку й дати охолонути, потім подрібнити. Крізь вели­ке сито просіяти в крем і додати коньяк.

Цікаво знати: Пользя имбиря була відома китайцям і індійцям вже кілька тисяч років. Сьогодні цей гострий на смак коренеплід активно використовується в медицині та кулінарії.

Додати коментар


Захисний код
Оновити

завантаження...


Популярні рецепти

Весільний коровай.Частина1

Невід'ємним атрибутом на весіллі є коровай, який символізує достаток у сім'ї. Коровай оздоблюють різними...

Оформлення блюд

Класичний весільний стіл оформляється парадно й бага­то. Традиційні банкетні страви вирізняються не тільки висо­кими...

Меню для весільного банкету

Один з найкращих варіантів (економічно вигідно)  - якщо вам вдається домовитися з рестораном  про...

Прикрашення тортів

Прикрашаємо торти кремом, горіхами та фруктами, виявляючи фантазію! .. Як приємно спекти смачний домашній...

Святкове меню

На весілля прийнято накривати банкетні столи з достат­ком страв і напоїв. Існують класичні варіанти...

Весільний коровай.Частина 2

Галичина має свої традиції вшанування хліба. До цього дітей привчають ще змалку. Хліб-це святиня....

Складаємо меню для весільного банкету

Весільне меню може змінюватися в залежності від наявності продуктів, складу гостей, від передбачуваної тривалості...

Весільний торт

Весільний торт - традиція, яка налічує більше п'яти тисяч років історії. А починалося все...

Картопля, запечена у фользі

600 г картоплі, 200 г ріпчастої цибулі, 100 г сиру. Для бульйону: 1 л...

Коровай весільний

Великий круглий коровай традиційний атрибут весільного торжества. Він символізує бога Сонця, що сходить на...

Інтернет магазин