завантаження...

Торт «Солодке життя»

Для тіста: З яєчних білки, 150 г цукрової пудри, 1 ч. ложка оцту.
Для крему: З яєчних жовтки, 250 г вершкового масла, 110 г шоколаду, 150 г цукру, 1 ч. ложка борошна, 50 г міцної чор­ної кави.
Для прикрашання: 300 г збитих вершків, цукор.
Збити в міцну піну яєчні білки й, помішуючи, додати цук­рову пудру, оцет. Поставити на водяну баню й збивати до одер­жання піни міцної консистенції.

Форму для випікання тортів вислати пергаментом і випек­ти в ній 3 круглі шари. Коли вони охолонуть, прошарувати шоколадним кремом.
За допомогою кондитерського мішечка прикрасити повер­хню торта збитими на піну вершками із цукром. Можна зро­бити вітальний напис нареченому й нареченій.
Приготування крему. Яєчні жовтки, цукор, шоколад, чор­ну каву й борошно добре вимішати в глибокому посуді й ски­п'ятити. Зняти з вогню, додати вершкове масло й вимішува­ти доти, поки масло не розтане. Остиглу масу вимішувати до одержання густого крему.

Цікаво знати: на даний час все більше і більше людей вибирають здоровий спосіб життя. А отже, і здорову їжу, в тому числі і вегетиріанську. Ми в свою чергу хочемо вам запропонувати вегетарианские рецепты лише найсмачніших та корисних страв...

Додати коментар


Захисний код
Оновити

завантаження...


Популярні рецепти

Весільний коровай.Частина1

Невід'ємним атрибутом на весіллі є коровай, який символізує достаток у сім'ї. Коровай оздоблюють різними...

Оформлення блюд

Класичний весільний стіл оформляється парадно й бага­то. Традиційні банкетні страви вирізняються не тільки висо­кими...

Прикрашення тортів

Прикрашаємо торти кремом, горіхами та фруктами, виявляючи фантазію! .. Як приємно спекти смачний домашній...

Святкове меню

На весілля прийнято накривати банкетні столи з достат­ком страв і напоїв. Існують класичні варіанти...

Меню для весільного банкету

Один з найкращих варіантів (економічно вигідно)  - якщо вам вдається домовитися з рестораном  про...

Весільний коровай.Частина 2

Галичина має свої традиції вшанування хліба. До цього дітей привчають ще змалку. Хліб-це святиня....

Складаємо меню для весільного банкету

Весільне меню може змінюватися в залежності від наявності продуктів, складу гостей, від передбачуваної тривалості...

Весільний торт

Весільний торт - традиція, яка налічує більше п'яти тисяч років історії. А починалося все...

Картопля, запечена у фользі

600 г картоплі, 200 г ріпчастої цибулі, 100 г сиру. Для бульйону: 1 л...

Коровай весільний

Великий круглий коровай традиційний атрибут весільного торжества. Він символізує бога Сонця, що сходить на...

Інтернет магазин