завантаження...

Святкове меню

менюНа весілля прийнято накривати банкетні столи з достат­ком страв і напоїв. Існують класичні варіанти весільних меню, які коректуються залежно від сезону.

Так, у весняно-літній період у меню обов'язково включа­ють різноманітні овочеві салати, гриби, холодець, негострої рибні закуски, птицю, свіжу рибу й, звичайно ж, фрукти. 

Узимку подають більш ситні страви: гострі салати й закуски, жирну рибу, свинину і яловичину, борошняні вироби.Але можна і не відмовлятися від овочів та фруктів.Взимку є альтернатива - це заморожені фрукти. Замороженная клубника - справжня насолода у будь - яку пору року, пригадайте смак літа.

Пропонуємо зразкове меню, яке ви зможете використову­вати як основне:

- ікра зерниста, гострі холодні закуски із солоної або ма­ринованої риби;

- салати з м'ясом;

- салати з рибою, морепродуктами;

- риба заливна, фарширована, під маринадом, під соусом;

- морепродукти (краби, кальмари, мідії, устриці);

- заливне порося, холодна свинина, телятина, яловичи­на, птиця, дичина, шинка, паштет;

- яйця, сир, вершкове масло;

- гарячі закуски: жульєн, овочі в кокотницях, гриби в сметані;

- основна гаряча страва: фаршироване порося, індичка, смажений окіст;

- торт і фрукти.

Додати коментар


Захисний код
Оновити

завантаження...


Популярні рецепти

Оформлення блюд

Класичний весільний стіл оформляється парадно й бага­то. Традиційні банкетні страви вирізняються не тільки висо­кими...

Весільний коровай.Частина1

Невід'ємним атрибутом на весіллі є коровай, який символізує достаток у сім'ї. Коровай оздоблюють різними...

Прикрашення тортів

Прикрашаємо торти кремом, горіхами та фруктами, виявляючи фантазію! .. Як приємно спекти смачний домашній...

Святкове меню

На весілля прийнято накривати банкетні столи з достат­ком страв і напоїв. Існують класичні варіанти...

Меню для весільного банкету

Один з найкращих варіантів (економічно вигідно)  - якщо вам вдається домовитися з рестораном  про...

Весільний коровай.Частина 2

Галичина має свої традиції вшанування хліба. До цього дітей привчають ще змалку. Хліб-це святиня....

Складаємо меню для весільного банкету

Весільне меню може змінюватися в залежності від наявності продуктів, складу гостей, від передбачуваної тривалості...

Картопля, запечена у фользі

600 г картоплі, 200 г ріпчастої цибулі, 100 г сиру. Для бульйону: 1 л...

Коровай весільний

Великий круглий коровай традиційний атрибут весільного торжества. Він символізує бога Сонця, що сходить на...

Весільний торт

Весільний торт - традиція, яка налічує більше п'яти тисяч років історії. А починалося все...

Інтернет магазин